La Fermata – Hamburger gourmet a Lugano
Se vogliamo mangiare un hamburger gourmet a Lugano, probabilmente ci verrà in mente proprio La Fermata.
Ho apprezzato molto il primo ristorante che si trovava dopo il Lido di Lugano. Quello che apprezzai, oltre alla bontà degli hamburger, era il locale: piccolo, ma con un bel ambiente. Inoltre ci si sentiva un po’ coccolati e ben serviti.
Da molto volevo quindi provare il nuovo locale che ha preso il posto del Bar Liceo, che è proprio di fronte al Liceo di Lugano 1 (lilu1).
Lato culinario: ho preso il classico hamburger e devo dire che non ha deluso, sono rimasto soddisfatto. Però… se vado al ristorante, non vado solo per il cibo, perché se no ordinerei e mangerei a casa. Il nuovo locale è molto più grande e molto “in”: proprio un locale luganese. Dello spirito “La Fermata” del vecchio locale? Nemmeno l’ombra: purtroppo, mi sono sentito un semplice cliente alla “fast food”. Camerieri gentili, ma comunque freddi: immagino che non abbiano molta libertà e soprattutto tempo di scambiare due parole con i clienti.
Appunto: siamo diventati solo dei clienti. Peccato. Anche se l’hamburger è buono (non possiamo commentare il resto della carta), non è certo l’unico a Lugano: freddo, caotico chic e poco caloroso.
Padroni del “La Fermata”: se aprite una “filiale” più piccola con lo spirito originario, chiamateci.